Abendkarte

Unsere spezielle 4 Töpfe Reise

Zum Zusammenstellen als Vorspeise, zum Teilen am Tisch
oder als große Rundreise durch viele Länder:

4 Stück als große Vorspeise 12,90 €

6 Stück zum gemeinsamen Naschen & Teilen am Tisch 18,70 €

Einzelne Sorten für Tester 3,90 €

Bitte wählen Sie:
* Käseteigtaschen mit Joghurt-Dip (G, L)
* Straußenschinken auf Salat
* Krokodil-Häppchen auf Chutney
* Frühlingsrolle mit Gemüse (G)
* Frühlingsrolle mit Mehlwürmern (G)
* Eine Heuschrecke auf Risotto
* Fischkrokette auf eingelegtem Ingwer (G)
* Taro-Pommes mit BBQ-Sauce  (S)
* Reisbällchen auf rotem Pesto (G)
* Ceviche vom Saibling auf Salat

Auf 5 Tellern um die Welt

Sie können wählen: jedes Gericht ist auch problemlos als Einzel-Gericht möglich. Möchten Sie einen einzelnen Gang essen oder ein 3, 4, 5 oder 6 Gänge Menü? Jeder, wie er mag. Auch sind weitere Wünsche möglich.

Kleiner Snack vorweg:

Brotkorb & drei Dips (G, L) 5,80 €
Lavosh-Brot, Linsenblätter, Sauerteigbrot; dazu ein Tomaten-Dip,
Sourcream und ein Curry-Dip.

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Suppen / Eintopf / Curry:

Zweifarbige Petersilien-Cremesuppe (L)             7,90 €
Zwei Farben nebeneinander im selben Teller serviert.

Tomaten-Ragout mit Kräutern (S)                            6,90 € / 11,90 €
Tomaten, Zwiebeln, grüner Pfeffer und etwas Chili,
geschmort mit vielen frischen Kräutern.
Dazu passen, wenn gewünscht Muscheln oder Garnelen
.

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Fisch:

Jambalaya – ein Gericht aus New Orleans                                     19,90 €
Reis mit Tomaten, Thymian, Staudensellerie und Paprika
geschmort und serviert mit Garnelen, Fisch und krossem Schinken.

Karibik-Schmortopf mit Limonenblättern (S)                                         22,50 €
Krake und weitere Meeresfrüchte lecker eingekocht
in einem Eintopf mit Süßkartoffel und Kochbanane.

Catch of the day 15.50 €
Es gibt immer eine Überraschung auf unserer Karte,….

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Fleisch:

Wildschwein (S) & Guinness (G)  17,90 €
Gewürfeltes, in Bier mariniertes und geschmortes
Wildschwein, angerichtet im namibischen Drei-Fuß-Topf.
Dazu gibt es Bratkartoffeln und Gemüse.

Ghana: Erdnuß, Mango & Kidneybohnen 11,50 €
Unerwartet lecker und aromatisch; leicht scharf.
Serviert mit einer gegrillten Kochbanane
.

Krokodil Steak (aus Zimbawe)  14,90 €
150 g Steak mit Szechuan-Pfeffer gewürzt.

Steak vom Holsteiner Rind  18,75 €
220 g Steak vom Grill mit Chutney.

Bobotie vom Lamm  17,90 €
Ein Rezept aus Südafrika. Lammhackfleisch gegart mit
indischen Gewürzen, Chutney und ein paar Rosinen
.

Perlhuhn & Boerewors  17,90 €
Das typische Geflügel aus Südafrika. Gefüllt mit Kräutern und
Pinienkernen. Dazu die passende “Boerewors” und Mango-Chutney
.

Unser Tip: Afrika-Platte – einmal von Alles  42,80 €
Auch zum Teilen von 2 Personen geeignet:
auf dem Bobotie richten wir Ihnen Rind, Krokodil, Boerewors und
Perlhuhn an. Dazu wählen Sie Tomaten-Risotto oder Bratkartoffeln.

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Vegetarisch & Vegan:

Korma & Karma  13,80 €
Aus Zentral Asien eine Art Curry; mit Aubergine, Bockshornklee,
Sesampaste, Reis und Kartoffeln. Garniert mit Cashew-Kernen.

Tomaten-Risotto & grünem Pfeffer  11,80 €
Zur Wahl klassisch mit Parmesankäse oder ohne;
Dazu verschiedene gebratene Gemüse

Veganes Indisches Gemüsecurry & Papadam  15,60 €
Bunte Gemüse, wie Kichererbsen, Möhren, Zuckerschoten in
Zitronengras, Kokosmilch und vielen indischen Gewürzen gegart.
Serviert mit knusprigen Linsenmehl-Blättern.

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Dessert:

Apple Crumble & Eis (L, Ei) 6,80 €
Frisches Apfel-Kompott mit Marzipan und Streuseln überbacken.
Dazu bekommen Sie unser spezielles Basilikum Eis.

Schokobrownies & Karamell (L, K) 8,80 €
Hausgemachte Brownies in warmer Karamellsauce
ertrunken und mit Vanille-Eis angerichtet.

Mareikes Tagesfang & ein Cappuccino (G, L, Ei) 6,50 €
Lassen Sie sich überraschen, was wir Neues bei Mareike & the Cake
entdeckt haben und mit einem Cappuccino servieren.

Für einzelne Gänge steht der Preis neben den Speisen.

sind Ihre Gerichte bei einem zusammengestellten Menü preiswerter
als der Menü-Preis, so zahlen Sie selbstverständlich die günstigere Variante.

3 Gang pro Person 35 €
4 Gang pro Person 41 €
5 Gang pro Person 46 €
6 Gang pro Person 52 €

Allergene & weitere Erklärungen

Weichtiere, Krebsetiere, Fisch, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Sesam und Sellerie sowie die jeweiligen Erzeugnisse sind nur genau in den Speisen vorhanden, wo sie erwähnt werden.

(*) diese Gerichte können auf Wunsch Gluten bzw. Laktosefrei zubereitet werden.

(**) unser Hausdressing enthält Ei & Senf.

(G) enthält Gluten

(L) enthält Laktose

(S) enthält Senf/ -erzeugnisse und / oder Sulfit (Rotwein) und / oder Soyasaue

(Ei) enthält Ei, -erzeugnisse

(K) enthält kollagenes Eiweiß vom Schwein

 

Mit den Gerichten auf unserer Speisekarte möchten wir vor allem eines: unsere Gäste überraschen und begeistern! Auf der Suche nach innovativen, exotischen Rezepten sind wir für Sie um den halben Globus gereist – von Afrika über Amerika bis Europa. Unsere Zutaten kommen für maximale Frische aber natürlich nach Möglichkeit aus heimischen Gefilden.
Die meisten Gerichte lassen sich glutenfrei, laktosefrei zubereiten. Auch können wir viele Gerichte nach vorheriger Absprache Halal anbieten. Bitte geben Sie einfach Ihre Wünsche mit der Bestellung auf.

Hinweis:

Wenn Sie für eine Gruppe als Familienfest oder Firmenweihnachtsfeier schauen und Sorge haben, ob jeder etwas findet und auch konservative Esser glücklich werden:

Sie können bei Ihrer Vorauswahl zur Vorbestellung auch gerne auf klassische Gerichte zurückgreifen oder Gerichte vorbestellen, die Sie bei uns schon einmal genossen haben.


Bitte beachten Sie bei der Vorbestellung von Speisen für Gruppen:

Wählen Sie die Speisen im Voraus, dann verkürzt sich Ihre Wartezeit am Veranstaltungstag.

Bitte versuchen Sie sich auf 4 oder weniger Hauptgerichte einzuschränken.

Es empfiehlt sich die Speisen nach Vor- und Hauptspeisen getrennt aufzuschreiben. Eine Namenliste hilft denjenigen, die sich am Veranstaltungstag nicht mehr richtig erinnern. Allergien, Unverträglichkeiten und Wünsche bitte bei der Bestellung mit angeben. Bitte sende Sie Ihre Bestellung per E-Mail.

Herzlichen Dank für Ihre Hilfe