Auf 5 Tellern um die Welt

Unser Weltreise Menü Angebot – ab 10. August

Sofern das Wetter mitspielt und es bei den Lieferanten
keine Engpässe gibt, haben wir ein ähnliches Menü:

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Blumenkohl-Pizza // Frankreich
Aus Gemüse gemacht ist diese Pizza ohne Gluten / Mehl
und entsprechend würzig und lecker!

 

Bisque von der Garnele // Strande
Aus der Bio-Zucht in Strande bekommen wir feinste Garnelen
und zaubern diesen klaren, würzigen Fond mit viel Einlage.

 

Thunfisch Poke // Hawaii
Mit Kokosmilch und Miso marinier; mit Lauchzwiebeln
Möhren-Julienne, Avocado und jungem Salat.

 

Saltimbocca // Italien
Schnitzelchen mit Salbei & Schinken gefüllt. Dazu
mediterranen Gemüse und Kartoffel-Würfel.

 

Aroma-Erdbeeren // Frankreich
Regionale Erdbeeren mit einem Hauch von Pfeffer
sowie etwas Basilikum-Zitronen-Öl verfeinert.

3 Gang pro Person 36 €
5 Gang pro Person 45 €